Ζυμαρικά με κοκκινιστό μπρόκολο


Υλικά

  • 250γρ ζυμαρικά (βίδες, πέννες, κλπ)
  • Ένα μπρόκολο
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 6-7 κουταλιές σούπας σάλτα ντομάτας
  • 1/2 ποτήρι λευκό κρασί ή ρετσίνα
  • Μαϊντανό ή/και κρεμμυδάκι φρέσκο ή/και άνηθο 
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι, ρίγανη



Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι βάλτε λίγο ελαιόλαδο. Κόψτε το μπρόκολο σε μικτά κομμάτια και τσιγαρίστε το για 5 λεπτά στο τηγάνι.
Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τσιγαρίστε μαζί με το μπρόκολο για 1 ακόμα λεπτό
Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε το κρασί ή τη ρετσίνα και ανακατέψτε καλά, να ανακατευτούν τα υλικά.
Προσθέστε αλάτι και ρίγανη.
Αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει για μισή ώρα περίπου (μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο, οπότε μπορεί να χρειαστεί και παραπάνω χρόνο)

Σε μια κατσαρόλα βράστε τα ζυμαρικά. Σουρώστε και ανακατέψτε με το κοκκινιστό μπρόκολο. Προσθέστε ψιλοκομμένο τον μαϊντανό ή/και τον άνηθο ή/και το φρέσκο κρεμμυδάκι. 

Σχόλια

  1. Wynn Rewards, Wynn Resorts, and More | JTG Hub
    Wynn Rewards, Wynn Resorts, and More 대구광역 출장마사지 · 광명 출장마사지 Hotel 제주도 출장샵 and resort information · Contact · Reservations · Rate Policy · Terms baoji titanium and Conditions · 부천 출장샵 About Wynn Rewards

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δημοσίευση σχολίου