Μπιφτέκι από φύτρα φακής

φύτρα,φύτρα φακής, μπιφτέκια φακής, χορτοφαγικά μπιφτέκια,
Μπιφτέκια από φύτρα φακής / χορτοφαγικά μπιφτέκια / νηστίσιμα μπιφτέκια

Υλικά

  • 2 κούπες φύτρα φακής (το φύτρο να είναι περίπου 3-5 εκατοστά)
  • 1/2 έως 1 κούπα βρώμη (μπορείτε να αντικαταστήσετε τη βρώμη με μπαγιάτικο ψωμί)
  • 1 ντομάτα
  • Φρέσκο κρεμυδάκι ή/και μαϊντανό
  • Μυρωδικά όπως ξηρό βασιλικό, ρίγανη, κλπ
  • Μπαχαρικά, όπως αλάτι, πιπέρι, κάρυ, ανάλογα με τις προτιμήσεις. 


Εκτέλεση
Ανακατέψτε όλα τα υλικά στο multi (ή στο μίξερ). Θα δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Αλείψτε με ελαιόλαδο ένα ταψί. Πλάστε το μείγμα σε στρογγυλές μπάλες, τοποθετήστε τις μπάλες μία-μία στο ταψί και πιεστε τες ώστε να πάρουν σχήμα μπιφτεκιού. Ψήστε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. 

1 σχόλιο:

  1. (Φύτρα συνταγές, φύτρα φακές συνταγή, Φύτρα μπιφτέκια).... Πολύ νόστιμη συνταγή αν και είναι κρίμα να μαγειρεύουμε τα φύτρα σε υψηλή θερμοκρασία, γιατί χάνουν αρκετά από τα πολύτιμα συστατικά τους.

    ΑπάντησηΔιαγραφή