Πατατοσαλάτα με ρόκα

πατατοσαλάτα, ρόκα, συνταγές με ρόκα, συνταγές με πατάτες βραστές
Πατατοσαλάτα με ρόκα και ελιές

Υλικά

  • 2 με 3 πατάτες
  • Ρόκα
  • Κρεμμύδι
  • Σκόρδο
  • Λεμόνι
  • Ελιές
  • Ελαιόλαδο
  • Διάφορα καρυκεύματα (αλάτι, ρίγανι, πιπέρι, κουρκουμάς, κλπ)
Οδηγίες:
Βάλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με νερό χωρίς να τις ξεφλουδίσετε. Αφήστε τες να βράσουν καλά μπορείτε να τις ξεφλουδίσετε. Κόψτε τις βρασμένες πατάτες σε μικρά κομμάτια και βάλτε τες σε ένα πιάτο. 
Κόψτε τη ρόκα σε μέτρια κομμάτια και προσθέστε την στις πατατες. Καθαρίστε και ψιλοκόψτε 10-15 ελιές. 
Προσθέστε ελαιόλαδο και λεμόνι. 
Προσθέστε καρυκεύματα όπως αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κάρυ, κουρκουμας, κλπ. 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου